irinapetrakova

Ладно, раз зашла тема про кулинарию. Мне, простой пионерке из Ховрино, достался комсомолец-муж, который не переносит ресторанную еду, если она не в Минске, Вене или Цюрихе. И всю жизнь я учусь для него готовить, потому что ни пельмени, ни пиццу, ни тем более суши - он не признает как класс. За долгие годы я освоила, что готовка - это набор хитростей, которые ты случайно находишь в разных местах. - что мясо надо жарить на луке и чесноке - что мясной фарш это немного молока, а куриный - немного сметаны - что куриный бульон это чеснок, корень сельдерея, петрушки и одна морковь - что самые вкусные просто овощи получаются на сковороде, где до этого побывали курица или бекон. - что рассыпчатый рис это два пальца воды на медленном огне, пока не размягчиться - сразу слить, закрыть, укутать и не открывать. На днях это был чудесный гороховый суп - просто бекон появился на сковороде перед луково-морковной зажаркой. Я не люблю готовить, но я люблю свою семью)

Девочки, кстати, насчет главной женской психологической травмы. Я излечилась. В сырники лучше использовать только желток. 😁🥰